【クロスワードde懸賞】No.2201の答え 鉄板料理クロス

クロスワードde懸賞

No.2201 鉄板料理クロス「全国的に知られた料理道具のメッカ」の答えをご紹介しています。

「ヨコのカギ」「タテのカギ」の答えも掲載していますので、参考にして下さいね。

クロスワードde懸賞 No.2201の答え

ヨコのカギの答え

1．店舗の外装や設備などをそのままに物件を売りに出す

イヌキ（居抜き）

3．漁船や浜釣りなどで獲れて間もない、魚介などの具材

カイセン（海鮮）

5．お好み焼きの山芋など、全体を固めやすくするのに使う材料

ツナギ（繋ぎ）

7．SFXを使った演出がメインのドラマや映画の総称

トクサツ（特撮）

9．パン粉をヨコ5カギにして、ハンバーグの○○○を丸く整える

カタチ（形）

10．ステーキハウスでは主にメインとして扱われる家畜

ウシ（牛）

11．「三枚肉」とも呼ぶ、あばら付近の食用部位

バラニク（ばら肉）

13．平たく伸ばした生地を鉄板で焼く、インドの無発酵パン

ナン

15．昔話「桃太郎」に出てくるだんごはこれでできている

キビ（黍）

17．自分をよく見せたい時に張りがち

ミエ（見栄）

18．京都や鎌倉など、かつて政治や文化の中心だった土地の呼び名

コト（古都）

21．和食なら「板前」、洋食なら「コック」と呼ばれる職種

リヨウリニン（料理人）

24．海水をなめると舌に感じる、しょっぱいテイスト

シオアジ（塩味）

25．ロッククライミングに使うような、全体にゴツゴツした所

イワバ（岩場）

タテのカギの答え

1．最良の条件の土地/商売人にとって銀座や新宿

イツトウチ（一等地）

2．コーヒーなどを飲んだり、軽食を食べたりできる○○○店

キツサ（喫茶）

3．戸締りの際にかけるもの

カギ（鍵）

4．汗や脂で汚れ物が溜まったら働く家電

センタクキ（洗濯機）

6．暑い時期、スタミナ切れでぐったりした状態

ナツバテ（夏バテ）

8．胡椒を振り過ぎるとハックション!と出る

クシヤミ（嚏）

9．たまに鉄板焼きにも登場する、甲羅とハサミを持つ甲殻類

カニ（蟹）

12．かみなりの輝き

ライコウ（雷光）

14．米と具材を焚き上げた、サフランの黄色が映えるスペイン料理

パエリア

16．鉄の器に入れたごはんに、ナムルや肉などの具材を混ぜる韓国料理

ビビンバ

19．神社の参道に立つ、神の区域を示す門の一種

トリイ（鳥居）

20．たこ焼きによく似た明石焼きは、○○汁で食べるのが基本

ダシ（出汁）

23．[難問]他のことがら

ヨジ（余事）