【クロスワードde懸賞】No.419の答え 発酵食品クロス

クロスワードde懸賞

No.419 発酵食品クロス「エスニック料理に使うこれも発酵食品」の答えをご紹介しています。

「ヨコのカギ」「タテのカギ」の答えも掲載していますので、参考にして下さいね。

クロスワードde懸賞 No.419答え

ヨコのカギの答え

1．大豆を発酵させたネバネバの食べ物

ナツトウ（納豆）

4．白菜などの野菜を発酵させた、朝鮮の代表的な漬物

キムチ

6．塩分の混ざっていない水

マミズ（真水）

8．転校する友達に渡すため、みんなでコレに寄せ書き

シキシ（色紙）

11．猛獣が逃げないようにした、鉄格子の頑丈な囲い

オリ（檻）

12．カメラのレンズの焦点/○○○を合わせる

ピント

14．妊娠期間は「とつき○○○」と言われます

トオカ（十日）

15．2×3は?

ロク（6）

16．コブがないラクダ科の動物/リャマとも言う

ラマ（駱馬）

18．屋根のこと/○○○バルコニー

ルーフ

20．英語で否定はノー、では肯定は?

イエス

22．乳酸菌やビフィズス菌が豊富な発酵食品/ブルガリア、カスピ海などの種類がある

ヨーグルト

23．鼻の長い大型動物

ゾウ（象）

タテのカギの答え

2．光沢のある濃い緑の葉を持つ常緑樹/種子から採れるオイルは古くからヘアケアに

ツバキ（椿）

3．やぶさめの際に競技者が乗る動物

ウマ（馬）

4．皮膚が裂けたり破れたりした部分/深い○○をおう

キズ（傷）

5．[難問]発酵食品を取り扱う「道の駅発酵の里」がある関東南部の県

チバ（千葉）

7．蒸した大豆に麹と塩を加えて発酵させた日本の調味料

ミソ（味噌）

8．主に2の内蔵の塩漬けを発酵させたもの/名前の由来はこれをつまむと酒量が増えるから

シユトウ（酒盗）

9．スルメイカの肉と内蔵を塩漬けにして発酵させた食べ物「イカの○○○○」

シオカラ（塩辛）

10．小麦粉を主原料としたものを、水でこねて発酵させて焼いたもの

パン

12．きゅうりの野菜などを発酵させた、西洋風の漬物

ピクルス

13．豆腐を紅麹と泡盛などの漬け汁に長期間漬け込み、発酵させた沖縄県の食べ物

トウフヨウ（豆腐餻）

17．飛行機を利用すると貯まるもの/航空会社が実施しているポイントプログラム

マイル

19．○○ドル/シャン○○/○○ケット

プー

21．2018年のコレはイヌです

エト（干支）